Hovädzí vývar s restovaným zelerom a rezancami

Zeler je odpradávna známy ako veľmi účinné mužské afrodiziaku. Okrem toho priaznivo pôsobí na baktérie a plesne v ústach a v žalúdku. Lieči tráviace poruchy a zlepšuje peristaltiku čriev. V neposlednom rade pomáha zeler aj pri chudnutí, takže v honbe za vysnívanou postavou by na tanier rozhodne nemal chýbať.

Polévka (1)

Ingrediencie na 2 porcie:

  • 1x balíček Slim Pasta rezancov bez nálevu,
  • 500 ml hovädzieho vývaru,
  • 50 g petržlenu,
  • 250 g zeleru,
  • 20 g masla,
  • 10 g hladkolistej petržlenovej vňate,
  • soľ, čierne korenie na dochutenie.

Ako na to

Zeleninu očistite, petržlen a 100 g zeleru nakrájajte na menšie kocky a zvyšok zeleru nastrúhajte najemno. V hrnci rozohrejte maslo, pridajte nakrájaný petržlen, zeler a zeleninu krátko restujte. Zalejte hovädzím vývarom, ochuťte soľou a korením. Varte do polomäkka. Pridajte nastrúhaný zeler a varte ďalších pár minút. Konjakové tagliatelle prepláchnite pod tečúcou vodou, nechajte okvapkať a pridajte do polievky. Na záver prisypte nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.