Viac
    Registrácia
    Domov / Recepty / Šťavnaté kuracie prsia na bylinkách so stredomorskou konjakovou ryžou

    Šťavnaté kuracie prsia na bylinkách so stredomorskou konjakovou ryžou

    Tento recept je tvoja nová tajná zbraň pre ľahký, bielkovinami nabitý obed do krabičky aj rýchlu teplú večeru. Vďaka Slim Pasta konjakovú ryžu ušetríš hromadu sacharidov aj kalórií bez toho, aby si musel/a robiť kompromisy v chuti.

    • Doba prípravy: 20 minút

    • Počet porcií: 2 porcie

    • Náročnosť: Jednoduchá

    • Nutričný profil: Low-Carb, bez lepku, vysoký obsah bielkovín

    🛒 Čo budeš potrebovať:

    Na kuracie prsia a zeleninu:

    • 300 g kuracích prsných rezňov

    • 150 g čerstvých zelených fazuliek (alebo mladých strukov)

    • 1 lyžicu olivového oleja

    • 1 strúčik cesnaku (prelisovaný)

    • Šťavu z ½ citróna

    • Štipku sušeného oregána a tymiánu

    • Soľ a čerstvo mleté čierne korenie

    Na stredomorský konjakový kuskus:

    • 1 balenie Slim Pasta konjakovej ryže

    • 60 g sušených paradajok (v oleji alebo sušených na slnku, nasekaných na rezance)

    • 1/2 červenej papriky (nakrájanej na drobné kocky)

    • 1 hrsť baby špenátu alebo čerstvej hladkolistej petržlenovej vňate

    • 1 lyžičku kvalitného panenského olivového oleja

    • Soľ a korenie na dochutenie

    👨‍🍳 Ako na to krok za krokom:

    1. Príprava kuskusu:

      Slim Pasta ryžu vyber z obalu a dôkladne ho prepláchni pod studenou tečúcou vodou. Nechaj ho dobre odkvapkať na sitku.

    2. Príprava mäsa:

      Kuracie prsia umy, osuš a ľahko naklep. V miske zmiešaj lyžicu olivového oleja, prelisovaný cesnak, citrónovú šťavu, oregáno, tymián, soľ a korenie. Kuracie prsia v marináde dôkladne obal.

    3. Grilovanie:

      Rozpáľ grilovaciu panvicu (alebo klasickú neprilnavú panvicu). Kuracie prsia opekaj zhruba 5–6 minút z každej strany, kým nebudú krásne zlatisté a prepečené. Počas opekania mäsa pridaj na panvicu zelené fazuľky a zprudka ich orestuj do chrumkava (cca 4–5 minút).

    4. Ryžový šalátik:

      Na druhej menšej panvici zahrej lyžičku olivového oleja. Pridaj nakrájanú červenú papriku a sušené paradajky a krátko (1–2 minúty) ich orestuj. Pridaj odkvapkanú konjakovú ryžu a nechaj ho na panvici 2–3 minúty prehriať, aby nasal všetky skvelé chute. Nakoniec stiahni z platne a vmiešaj čerstvý baby špenát (alebo nasekanú petržlenovú vňať), ktorý v teplom kuskuse mierne zvädne. Dochuť soľou a korením.

    5. Servírovanie:

      Rýžový šalát rozprestri na taniere, pridaj grilované zelené fazuľky a navrch polož šťavnaté plátky kuraťa. Všetko ešte pokvapkaj výpekom z panvice a dozdob mesiačikom citróna. Dobrú chuť!